ご飯が固い!炊飯器で失敗した時の5分でふっくら対処法とリメイクレシピ

この記事は2分で読めます

 

どもども、皆さん、lenachamaです!

いや、参った。

今朝、いつも通りにお米を炊いておいたはずだったんだけど、

ナゼかご飯が固い・・・

眠いし、慌ててタイマーセットしたもんだから、

きっとお水の量がいつもより少なかったんだろうなぁ。

そこで、慌てて一緒に居た義母に聞いて対処したん対処したんだけど、

これが効果テキメン!

そこでまとめてみたよー、ご飯が固い時、どうするか!!

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ご飯が固い時どうする?5分でフックラ対処法

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酒を絡めて蒸らす

まだ、お米が炊き上がってそんなに時間が経ってない場合

(ウチの場合は炊き上がった後1時間くらいだったかな)

炊いたお米、2〜3合であれば、日本酒や料理酒を大さじ1杯

ただ振りかけて、混ぜて、炊飯器の蓋を閉めて蒸らすだけ。

蒸らし時間は4〜5分あれば十分。

 

え・・・それだけ?って思うでしょ??

 

そうなのよ・・・。

 

それだけなのよ・・・。

 

そして、その後食べてびっくり!

 

 

めちゃ普通に、

ちゃんと、

ふっくらしてるーー!!

 

あぁ、炊いた3合が無駄にならなくて良かった・・・。

捨てることはないけどさ、

固いな〜、って思いながら食べるのも嫌だし。

ウチは小さい子供もいるしね。

 

目からウロコだったよ〜!

皆んなももしそんな事があったなら、試してみてね!

 

固いご飯のリメイクレシピ

あまり炊いたお米の量が多かったり、

固すぎてどうにもならない!って場合は、

リメイクしてあげましょ!

失敗、と思ったその固さがアドバンテージになる事もあるのよね!

それがこちら!
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かたいご飯救済!ふっくらパラパラ炒飯

スクリーンショット 2016-03-28 10.55.22

詳しい作り方はこちら

こちらでは市販の炒飯の素を使ってるけど、これ、

塩コショウ、醤油などを好みで入れても全く問題ないと思うよ。

主婦的に・・・w。

いちいち買うのも勿体ないからねー。

お好みでラー油なんかを薬味で使ってもパンチが出るしね。

どうしても一つの味の物って飽きてくるから、

なるべく最後まで美味しく食べる時に一役買ってくれるのが

薬味!

 

固いご飯も、フライパンで野菜たっぷりドリア♪

スクリーンショット 2016-03-28 11.01.12

詳しい作り方はこちら

 

これまた簡単にできるし、お野菜もたっぷりで、

色んな意味で美味しいね!w

ウチの子はアサリが大好きなので、特に喜ぶな。

それと、子供って(ウチはパパもだけど)

こう言うドリアとかグラタンとか味の付いたご飯好きだよね!

冷凍ご飯とかもそうだけど、なるべくこう言う固いご飯は、

固いという特徴を使って、煮込む、つけ込む系のレシピで

リメイクすると良さげだね!

 

まとめ

本当に今日は朝一からこのご飯のせいで

気持ちが物凄く落ち込んだのね。

だけど、お酒で戻った時は、嬉しさ10倍!

(ただいつもの通りになった、というだけなんだけど)

でも、これからはこう言うことがあっても慌てず、

お酒で対処したり、

どうせだから・・・と折角の固さを活かしたレシピを使って

ハプニングも楽しむ

そんな風にしたいなぁ・・・・

そう思った次第!

 

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